Destaque criado em 2015-02-24 e lida 4349 vezes
O queijo Serra da Estrela foi a figura principal do cartaz da 24.ª edição da Festa do Queijo da Serra da Estrela, que decorreu este fim de semana em Oliveira do Hospital. No evento, que contou com 200 expositores, destacaram-se também os produtos da região, como o vinho do Dão, o azeite, o mel, os enchidos ou a doçaria, assim como as tosquias e fabrico de queijo ao vivo e ainda para a feira de artesanato e colecionismo.
Foram dois dias de festa onde se celebrou uma das sete maravilhas da gastronomia portuguesa.
A maior atração foi a confeção ao vivo do “maior requeijão Serra da Estrela do mundo”, respeitando as normas de certificação do queijo Serra da Estrela com denominação de origem protegida (DOP). O processo envolveu várias queijeiras do concelho, mas no final o objetivo foi conseguido: um requeijão com 54.150 quilos que fez o gosto ao paladar das várias centenas de pessoas que visitaram o certame.
O recorde vai ser enviado para o Guinness World Records para constar no livro dos maiores recordes do mundo.
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